Откройте для себя новые вкусы и ароматы - наслаждайтесь Cook in Wood.

Cook in Wood - это продукты премиум-класса для копчения. Для их изготовления используют дубовые бочки, отобранные на лучших винодельнях Испании, Португалии, Франции и Шотландии, а также на винокурнях. Вина, бренди, виски, коньяк, хранящиеся в бочках, возрождаются заново. Только на этот раз ароматы, долго выдержанные путем окуривания дымом, проникают в ваши любимые блюда, придавая им неповторимый вкус и запах.

• Благодаря запатентованным технологиям вкус и аромат становятся более интенсивными и сохраняются дольше.
• Усилители вкуса, связующие вещества и красители в производстве не используются. Все на 100 процентов натуральное.
• Можно использовать как в газовых, так и в угольных грилях, а с эксклюзивными продуктами Aluminium Tray Chips и Foodie Power Blocks вы можете коптить свои любимые блюда в обычной домашней духовке.
• Работая напрямую с виноделами и производителями спиртных напитков со всего мира, мы предлагаем вам насладиться уникальными вкусами и ароматами: Красное вино, Вино Porto, Вино Fino, Вино Мускат, Андалусия, Коньяк, Виски, Бренди и наша специально разработанная смесь вин.

„Aluminium Tray Chips“ чипсы для копчения 3x50г

„Foodie Power Blocks“ брикеты для копчения 700г

Мускатное десертное вино изготавливается из белого, розового и черного мускатного винограда, аромат которого явно отличается от ароматов других сортовых вин. Мускатная пыль отлично подходит для копчения курицы, баранины, рыбы, овощей и многого другого. Главное не бояться экспериментировать!

Применение:

Засыпьте в генератор холодного копчения 100-120 г пыли и разровняйте ее поверхность. Затем зажгите свечу и поместите ее в указанное место. Когда вы начнете видеть дым, снимите свечу. Важно: генератор дыма должен быть чистым. Его можно почистить теплой мыльной водой. Обязательно хорошо ополощите. Храните пыль в прохладном месте, вдали от влаги. Если она не горит, поместите в микроволновую печь примерно на 30 секунд, чтобы она высохла. Предупреждение: не помещайте генератор дыма в микроволновую печь. Если вы хотите, чтобы генератор производил больше дыма, убедитесь, что в него поступает достаточно воздуха.