Malmpann Excellent Housewares mini, 13,5 cm

• Pann on valmistatud malmist;
• Panni läbimõõt: 13,5 cm;
• Pesta käsitsi;
• Sobib kasutamiseks ainult ahjus (maksimaalne temperatuur kuni 230^oC);
• Ei sobi kasutamiseks mikrolaineahjus.

Malmist pannid ja potid on vastupidavad, stabiilsed ja nende pind hoiab ühtlast temperatuuri. Lisaks õigesti kasutades võib malmist nõu olla igavene, saate seda põlvest põlve edasi pärandada. Investeerimine malmist köögitarvetesse - tark valik.

ROOSTE:

Malmpannid ja nende hooldus erinevad tavapärasest alumiiniumist panni hooldusest. Rauasulam sisaldab rohkem kui 95% rauda, seega on täiesti loomulik, et pärast raua (metalli) füüsikalise ja keemilise vastasmõju keskkonnas raud oksüdeerub - st hakkab roostetama.

Selleks, et vältida malmist panni roostetamist, tuleb pärast toidu valmistamist toit pannilt eemaldada, pesta sooja veega (vajadusel kasutage väikest kogust nõudepesuainet), seejärel loputage hoolikalt ja määrige vähese õliga. Pidage meeles, et malmist panne ei pesta nõudepesumasinas. Lisaks ei ole soovitav jätta toitu malmist pannile pikemaks ajaks, kuna toidu maitse ja lõhn võivad muutuda.

Kui aga juhtub, et pannile ilmub rooste, saate selle eemaldada, jälgides ülaltoodud samme. Võite panni soojendada veidi madalal temperatuuril - õli imendub paremini pannile.

KASUTAMINE

Pannide malmi sulami moodustab 95% raud ja erinevalt alumiiniumist pannist, ei ole sellel uhket kihti, mis rikkumise korral võib hakata ka toitu rikkuma. Peamine põhjus, miks malmist pannil toidud võivad ebaõnnestuda - pliidil on liiga suur kuumus. Teisisõnu, raud on liiga kuum ja hakkab toitu kinni võtma. Toidu valmistamisel malmist praepannil soovitame soojust vähendada, kui see osutub vajalikuks, ja vajadusel suurendage seda ainult aeglaselt. Optimaalne küpsetamise temperatuur lihal - on umbes 185°C, kaladel - 170°C