Kvaliteetsed ja töökindlad pliidid on iga köögi vajalik seade. Oluline on mitte segi ajada seda seadet pliidiplaadiga. Pliidid asetatakse tavaliselt põrandale, kuid pliidiplaadid asetatakse või ehitatakse lauapinna sisse. Kui teie pliidiplaat on jõudnud oma eluea lõppu või on kahjustatud, saab selle kergesti asendada. See väldib täispliidi asjatut asendamist. Eristatakse levinumaid pliiditüüpe - elektri-, gaasi- ja induktsioonpliidiplaate. Need erinevad funktsionaalsuse, tehnoloogia ja soojuse tootmise tüübi poolest. Nende seadmete kõige kiiremini töötav ja ökonoomsem tüüp on induktsioonpliidipinnad. Selle toodetud energia suunatakse koheselt potti või pannile tagasi, kaitstes nii keskkonda. Kuna induktsioonküte põhineb elektromagnetilisel põhimõttel, on selleks vaja spetsiaalseid boilereid ja panne. Elektripliidil ei ole lahtist tuld, mis muudab need ohutumaks ja lihtsamini puhastatavaks. Elektri- või gaasiseadmete puhul on eriti oluline boileri ja põleti suurus. Suured pered vajavad seda maksimaalse arvu põletitega köögiseadet, et saaksite valmistada mitu toitu korraga ning toita kogu pere kiiresti ja tõhusalt. Oluline on mõista oma vajadusi ja valida sobivaim köögitehnika.