Набор Matcha tea Japan Ceremonial (Kyoto), 40 г + Whisks (венчик) + spoon (мерная ложка) + stand (подставка)) + bowl (Чаша).

MATCHA НАБОР

Для настоящих ценителей чая Маtchа.

• 1) MATCHA tea Japan Ceremonial - Японский чай Matcha - Церемониальная категория. Японский зеленый чай измельченный до очень мелкого порошка, 40 г; 
• 2) Бамбуковая мерная ложка (chashaku). Предназначена для точной дозировки чая Мatcha. Изготовлена из бамбука, ручная работа;
• 3) Бамбуковый венчик (chasen) для вспенивания чая Mатча. Ручная работа. После использования венчик тщательно сполосните водой и поместите на подставку для просушки и сохранения формы. Правильное использование увеличит долговечность венчика;
• 4) Подставка под венчик для Matcha. Предназначена для просушки и сохранения формы венчика. Изготовлена из керамики;
• 5) Чаша из двойного стекла для приготовления чая Матча - 500 мл. Изготовлена из высококачественного боросиликатного стекла.

В отличие от Китайской Матча, где чайные листья полностью измельчаются в процессе производства;

• 1) Японцы перед измельчением из листьев удаляют стебли и прожилки. Мякоть листьев очень мелко измельчается между жерновами до крупности 5-15 мкм.
• 2) Перед сбором чая поле затеняют на 30 дней. В темноте у листьев выделяются  больше хлорофилла, что придает порошку чая Матча насыщенный ярко-зеленый цвет.
• 3) Только у MATCHA Ceremonial - высшей категории - в процессе измельчения добавляется ценнейший ингредиент чайного дерева - Белый чай «Серебряные иглы». Это типсы, первый лист ветки - бутон в виде еще не распустившегося ростка. Только типсы  содержат аминокислоту L-теанин, которая помогает поддерживать нормальную умственную функцию. Доказано, что L-теанин повышает уровень альфа-волн в мозге и может иметь успокаивающий эффект, не вызывая сонливости.

Японский церемониальный чай Матча (по сравнению с китайским) содержит больше антиоксидантов, хлорофилла, L-теанина, меньше кофеина и танина. Его вкус будет слаще и приятнее. Церемониальная категория - самая  дорогая  и обязательное требование - чай должен быть упакован только в металлических  банках. Японский церемониальный чай Матча высочайшего качества производится в KYOTO.

При приготовлении напиток следует взбивать с помощью веника Маtcha или ручного вспенивателя молока. Напиток следует пить со всем содержимым, пока не сел чайный порошок. Таким образом мы воспринимаем все содержимое чайного листа. Один стакан Маtcha эквивалентен 5 стаканам зеленого чая с точки зрения питательных веществ и содержания антиоксидантов. Напиток обладает тонизирующим действием, активизирует центральную нервную систему и мозг. Время действия (при условии, если действует на организм) 4-6 часов. В связи с растущей популярностью чая Маtcha его используют в различных напитках - с молоком, йогуртом, соками, смузи и т.д., в кондитерских изделиях для получения насыщенного зеленого цвета, а также в десертах, тортах, мороженом, и ​​даже в косметике.

Состав: Японский зеленый чай, измельченный до очень мелкого порошка.

Приготовление: 1/4-1/2 чайной ложки чая залить 80С горячей водой. Тщательно перемешайте - взбейте с помощью веника для чая Матча или ручного вспенивателя молока.

Предупреждение: хранить в темном, прохладном, сухом месте. После открытия обязательно хранить в холодильнике!

Рекомендуется до:  08/2022

Страна производитель: Япония, Kyoto