Malmist pott Мayer&Bochkaanega, 4L

• Mahutavus: 4 l;
• Läbimõõt: 30 cm;
• Pott on varustatud kaanega;
• Pott valmistatud malmist;
• Klaaskate;
• Sobib küpsetamiseks ahjus, lõkkel või lihtsalt laagris;
• Sobib gaasi-, elektri-, keraamilistele ja induktsioonpliididele;
• Võib kasutada ahjus;
• Võib pesta nõudepesumasinas.

Malmistpannid ja potid on vastupidavad, tasasel pinnal, ja säilitavad fikseeritud temperatuuri. Lisaks sellele võib korralikult kasutades malmist anum olla igaveseks, nii et neid saab edasi kanda põlvest põlve. Pannid ja potid on mõeldud igasuguste pliitide, sealhulgas keraamiliste ja induktsioonplaatide jaoks. Malmist pott ja pannid säilitavad muutmata kuju ja neil on täiuslik pind.
MUUTMINE:
Malmpannid ja nende hooldus erinevad tavapärasest alumiinium poti hooldusest. Malmist sulam sisaldab rohkem kui 95% rauda ja on loomulik, et raual on (metallina) füüsikaline-keemiline koostoime keskkonnaga, raud oksüdeerub - hakkab roostetama.
Peale toidu valmistamist on vajalik toit pannilt ära tõsta ja loputada sooja veega ning vajadusel lisada pesuainet. Seejärel kuivatage ja määrige õliga. Pidage meeles, et malmist panne ei pesta nõudepesumasinas. Lisaks ei ole soovitav jätta toitu malmist pannile pikemaks ajaks kuna toit võib muuta maitset ja lõhna.
Kui aga juhtub, et rooste ilmub pannidele, saate neid hõlpsalt eemaldada, järgides ülaltoodud juhiseid. Õli abil saate panni pisut soojendada madalal kuumusel.
TAGASTUS:
Malmsulamist pann koosneb 95% rauast ja erinevalt alumiinium pannidest ei sisalda see mitterasvade kattekihtide kihti, mis võib hakata toitu puudutama. Peamine põhjus, miks toidud malmist pannil võivad põhjustada kuumuse, on pliidi liigne kuumus. Teisisõnu kui raud on liiga kuum siis hakkab toit kõrbe,a. Malmist panniga toidu valmistamisel soovitame soojust vähendada, kui see on vajalik ja vajadusel suurendage seda aeglaselt. Liha küpsetustemperatuur on umbes 185 ° C, kala on 170 ° C ja munad on umbes 160 ° C.
Pikemas perspektiivis malmist panni kasutades võite praadida toidujääkides. Sellisel juhul on äärmiselt oluline hoolitseda pannide eest.
Et vältida toidu settimist põhja tuleb seda kasutada nii sageli kui võimalik. Malmi poorsed pinnad neelavad rasva, moodustades seega loodusliku korrosioonikindla pinna.