grillid

Kindlasti oled aina enam märganud nii poodides kui ka teiste inimeste aedades munakujulisi grille ehk kamado grille. Tõepoolest, Jaapani traditsioonilised söegrillid on muutumas aina populaarsemaks just oma unikaalse disaini ning hea ja ühtlase soojapidavuse tõttu. Tõsi, need ei ole siiski ainsad põhjused, miks peaksid valima just kamado-tüüpi grilli - kuid mis siis ikkagi teeb sellised keraamilised grillid nii eriliseks? Kamado grilli unikaalne disain Tegu on söegrilliga, mis on üleni keraamiline ning on tuntud oma hea ja stabiilse soojapidavuse poolest. Selle vanaaegne ja stiilne munaga sarnanev disain on tähelepanu pälvinud just professionaalsete kokkade poolt. Paljudel kamado tüüpi grillidel lisaks mõlemal pool grilli väikesed aluslauad, kuhu vajaminevad grillitarvikud küpsetamise ajal asetada. Lisaks on neid grille saadaval mitmetes erinevates värvides. Kamado grillid on suuruselt üsnagi kompaktsed, mistõttu on neid väga kerge hoiustada ning nii võtavad need ka aias vähe ruumi. Keraamilised grillid on mitmekülgsed Kamado grillid sobivad ideaalselt liha grillimiseks, suitsutamiseks, küpsetamiseks, röstimiseks ja BBQ jaoks. Selline mitmekülgsus annab võimaluse katsetada kõiki erinevaid roogasi vaid ühes grillis. Näiteks on selle peal võimalik teha isegi pitsat - kamado unikaalse disaini tõttu saab selle pitsakivi abil kergelt pitsaahjuks muuta. Tulemusena saate mõnusalt krõbeda pitsapõhja, pealt täiuslikult sulava juustuga. Kindlasti tasuks grillil proovida valmistada ka klassikalist toitu - šašlõkk, veiseliha, sealiha, ribid ja burgerid. Kamado grill suudab neid kõiki grillida, lisades mõnusa kergelt suitsuse maitse.  Kamado grill toob esile rikkalikud maitsed Kamado grillid kasutavad puusüsi, mis annab grillitavale roale mõnusalt suitsuse maitse. Keraamilised grillid suudavad lisaks suurepäraselt säilitada niiskust kogu grillimise vältel. See tähendab seda, et õhk on grilli sees tugevalt kinni ja liha tekstuur püsib õrna ja mahlasena. Taoline omadus muudab liha ülimalt maitsvaks - nii saab isegi algaja liha küpsetada justkui professionaal. Keraamiline grill hoiab ühtlast temperatuuri Kuna kamado grillid salvestavad suurepäraselt soojust, suudavad nad hoida stabiilset temperatuuri võrreldes traditsioonilise grilliga kauem. Temperatuuri säilitamiseks ja muutmiseks aga tuleb õppida mängima grilli siibriga, et hoida sissetulevat ja väljaminevat õhku tasakaalus. Lühidalt öeldes annab rohkem õhku järsema ning vähem õhku mahedama kuumuse. Kamado grillis valmivad söed kiirelt Traditsioonilised briketid võtavad aega 30 kuni 40 minutit, et süttida ja olla toidu tegemiseks valmis. Kamado grillide puhul aga süsi põleb ruttu ning on grillimiseks valmis juba 15 kuni 30 minutiga, olenevalt kasutava süsi suurusest. Lisaks hoiad nii kokku ka raha - võrreldes briketiga on võimalik saavutada sama kuumust palju väiksema koguse süsiga. Kamado grillid on vastupidavad Keraamilised grillid on oma olemuselt väga vastupidavad, kuid siiski tasuks sellel lasta ümber kukkuda ning olla selle käistlemisel ettevaatlik. Suuremad vigastused võivad kalliks maksma minna, sest grillide parandamine on keeruline ning uue ostmine on samuti kulukas. Samas on Kamado grilli pesemine ja hooldamine imekerge. Lihtsalt tuleb puhta lapiga üle käia grillrestid ning seejärel ka alus. Välimine keraamiline osa pesemist otseselt ei vaja ning see ei ole ka soovituslik - traadist või muud tugevad puhastustarvikud võivad grilli välimust rikkuda. Kamado grill sobib ka talveks Grilliida ei saa vaid suvel! Kuna kamado grillidel on efektiivne soojapidavus, siis külmad välistemperatuurid ei mõjuta grilli sisemist temperatuuri nagu juhtub see teiste grillide puhul. Sul võib küll vajaliku temperatuuri saavutamiseks vaja minna rohkem põletamisainet, kuid oma hea soojapidavuse tõttu hoiab kamado grill seda palju kauem kui traditsiooniline grill.  Kamado grilli huvitav ajalugu Kamado grillide esialgne idee pärineb ligi 3000 aastat tagasi Hiinast, kui inimesed leiutasid kamado taolise keraamilise toiduvalmistamise seadme riisi valmistamiseks. Nimelt Qin dünastia ajal leiutati seade nimega yan-steamer, mis aitas riisi keeta kiirelt ja mugavalt. Hiinast viidi seejärel seade Jaapanisse ning jaapanlased panid selle nimeks "kamado". Siiski, selleaegne kamado ei näe üldse välja nii nagu tänapäeval. Tänapäeva kamado grillid on loodud mushikamado põhjal, mis sarnaneb oma kujult just kamado grilliga. Kui oled parasjagu omale uut grilli valimas, tasub kindlasti kaaluda just kamado-tüüpi grilli ostmist. Kõik eelnevalt välja toodud mugavused annavad sulle võimaluse valmistada mugavalt erinevaid maitsvaid roogasid kogu perele. Kui oled keraamilise grilli osas otsustanud, tasub tutvuda Kaup24.ee laia valikuga.

Soojal hooajal korraldatakse hulgaliselt lõbusaid pidustusi, kus domineerivad maitsvad grillroad. Kuid selleks, et oma sõpru uute meistriteostega üllatada, on väga oluline tagada, et grill oleks hea kvaliteediga ja vastaks kõigile ootustele. Kui Sinu praegune grill vajab väljavahetamist, on aeg uus valida - aitame otsustada, millist grilli tasub osta. Vali grillimisviis Sõltuvalt kasutatavast kütusest jagatakse grillimisvahendid järgmistesse kategooriatesse: Elektrilised grillid sobivad paremini neile, kes kavatsevad õues, aias või mujal aega veeta ning elektrikontakt on lähedal. Sellised mudelid on kompaktsed ja puhastamine ei nõua palju vaeva. Kokkuvõttes ei ole elektrigrilliga suuremaid probleeme.Teisest küljest ei saavuta seda tüüpi grillid nii kiiresti küpsetamiseks vajalikku temperatuuri kui gaasitoitel; samuti ei omanda küpsetised söegrillil valmistatud prae loomulikke ja võrgutavaid maitseid. Gaasigrillidel on suuremad eelised. Nende süütamisprotsess on väga lihtne, need soojenevad kiiresti ja võimaldavad erinevaid temperatuure kasutada, et saaksid samal ajal serveerida liha koos köögiviljadega. Selliste grillide süüteprotsess on äärmiselt lihtne ja nad kuumenevad kiiresti. Gaasigrill sobib sulle suurepäraselt, kui pole grillimiseks palju aega ja tahad midagi kiiret küpsetada.  Seda tüüpi grill on tavaliselt veidi kallim kui söegrill. Söegrillid maksavad tavaliselt vähem kui gaasigrillid. Need nõuavad veidi rohkem küpsetusaega (söe kuumenemiseks võib kuluda kuni pool tundi) ja grillimine on mõnevõrra keerukam, kuna peate söe ja õhuringlusega mängima, hoides samal ajal õiget küpsetustemperatuuri. Sellistel grillidel peab alati olema süsi juurde lisamiseks käepärast ja lõpuks peate söegrilli pärast kasutamist ka tuhast puhastama. Söegrilliga küpsetamine nõuab omajagu tööd. Kogu selle vaeva lunastavad aga loomuliku, mõnusalt suitsuse aroomi ja intensiivse maitsega rikastatud ning kaunilt küpsetatud toidud, mis panevad igaühe suu vett jooksma. Samuti ei pea kulutama kuigi palju oma väärtuslikku aega selle hooldusele ning saad keskenduda grillimisprotsessile! Jälgi, millisest materjalist on grill valmistatud Kuigi leidub kindlasti rohkem materjale, on need tõenäoliselt kõige levinumad: Kamado grillid ehk keraamilised grillid sobivad eriti hästi soojusisolatsiooniks: kogu soojus edastatakse küpsevale toidule, nii et ei pea selle suurepärases maitses kahtlema. Lisaks sellele on Kamado grillid eriti pika elueaga, aga kui märkad pragusid, peaksid nendega tegelema nii kiiresti kui võimalik. Roostevabast terasest grillid on kõrgeima kvaliteediga - see valik talub väga kõrgeid temperatuure. Võid oodata erakordset kvaliteeti, sest grillid (kaanega või ilma) on valmistatud 304-standardiga terasest. Terasest grillid on ühed populaarsemad ning seda põhjusega: kui teraskiht on piisavalt paks, kestab Sinu grill aastaid. Uuri lähemalt, mis materjalist on valmistatud grillrest Grillrest on enamasti valmistatud roostevabast terasest, aga ka malmist või portselanist (kattega). Roostevabast terasest restid on vastupidavad, kergesti puhastatavad, kuid toit kipub neile külge kõrbema. Malmresti väärtus on soodne hind ja soojuse hoidmine, aga need on rabedamad, raskemini puhastatavad ja hooleta jätmisel hakkavad kiiresti roostetama. Portselankattega restid ei lase toidul külge kõrbeda, aga need pole nii vastupidavad kuumusele kui malmrestid. Mõtle, kui palju ruumi saad grillile kulutada Kuigi võib tunduda, et see ei ole kõige olulisem aspekt, siis grillide võimalusi tähelepanelikult vaadates märkad peagi, et nende suurused varieeruvad märkimisväärselt. Kui Sa ei soovi seda kindlale kohale paigutada, ei ole mõõtmed nii olulised, aga kui otsustad grillimiseks valida püsiva koha, siis tee eelnevalt kindlaks, kui palju ruumi saad sellele kulutada - nii väldid arusaamatusi ja võimalikke muudatusi kodus. Pea silmas ka inimeste arvu, kellele süüa valmistad. Mida suurem on grill, seda rohkem saab seal korraga küpsetada ja mida suuremat perekonda või sõpruskonda kavatsed toitlustada, seda suuremat grilli on vaja. Vali lisatarvikud Esmalt tasub üle vaadata, millised grillimisvahendid või muud esemed kuuluvad komplekti ning seejärel saad otsustada, milliseid aksessuaare juurde vajad. Kaup24.ee e-poest leiad laia valiku erinevaid lisatarvikuid. Määra eelarve Sõltuvalt tootmises kasutatavatest materjalidest on grillid funktsionaalsuse ja muude aspektide poolest erinevad, seega oleks kasulik eelnevalt otsustada, kui palju kavatsed sellesse investeerida. Kuid ära unusta oma isiklikke ootusi. Turul leidub hulgaliselt atraktiivseid pakkumisi, mis võimaldavad kerge vaevaga leida nõudmistele vastava grilli! Mõeldes kõikidele nendele nüanssidele saad hõlpsasti otsustada, milline grill on selleks hooajaks ideaalne. Valik on tõesti lai - kõige tähtsam on välja mõelda, millised on Sinu ootused!

Filosoofia Juba algusest peale on olnud Kamado Bono eesmärk mitte ainult grillida, vaid ka aidata  näidata kliendile laia valikut grillimisvõimalusi, lõbutseda, õpetada õigesti süüa tegema, harida ja BBQ-kultuuri üldiselt kaasata, aidates neil samas mõista, et grillida on lihtne. Kõik saavad sellega hakkama. Easy to be perfect - on tänaseks muutunud Kamado Bono motoks. Tehnoloogia ja eelised Kamado BONO on multifunktsionaalne keraamiline seade. See on grill, ahi ja suitsuahi ühes. Grillil on neli suurust: Minimo, Media, Grande, Limited. Kamado BONO saabub kliendi koju suure põhikomplektiga, mis võimaldab teil nautida kõiki grilli eeliseid. Grilli põhikomplekt sisaldab (Media, Grande, Limited mudel) keraamilist grilli koos alusega, küljekandikuid koos konksudega, innovaatilist klaaskiust tihendit, kahetsoonilist küpsetussüsteemi, kahte külgdeflektorit, poti / katla hoidjat, keraamilist kanavarrast, tuhakaabits, grilli katet. Mudeli põhivarustusse kuuluvad: keraamiline grill koos aluse ja kahe käepidemega, uuenduslik klaaskiust tihend, väga paks kuumuse deflektor, tuhakaabits, grillkate, roostevabast terasest grilltangid. Kamado BONO, nagu ka kõik maailma kuulsamad kamado grillide valmistajad, kasutab tulekollet ja tulekarbi kombinatsiooni grilli sees. See pole asjatu, vaid selleks, et vähendada grilli voodri purunemise tõenäosust, kuna soojuskoormus jaguneb mitmeks osaks. Nii kestab teie Kamado BONO kauem. Kamado BONO on alati uuendustega esirinnas, nii et ta kasutab oma grillides ainult uue põlvkonna klaaskiust korpuseid, mille sees on metallkiud. See on praktiliselt kulumiskindel tihend, mis erinevalt tavaliselt kasutatavatest tihenditest kestab erakordselt kaua. Kamado BONO keraamilised ja metallist sisud on Saksamaa TUV-laboratooriumi poolt sertifitseeritud, nii et selle sobivus toiduga kokkupuutumisel ja kvaliteet annavad kliendile meelerahu. Kamado BONO pakub füüsilistele isikutele piiramatut eluaegset garantiid grillimise kõigile keraamilistele osadele (ümbris, põlemiskamber, tulevõru, deflektorid). Kamado BONO pakub alati parimat hinna ja kvaliteedi suhet. Grillid Kamado Bonol on neli grilli mudelit: Minimo, Media, Grande, Limited. Valik sõltub teie inimeste arvust ja toidust, mida soovite oma laual näha. Kõige väiksemat Minimo mudelit nimetatakse “reisi” mudeliks. Tänu madalale alusele on seda  mugav transportida, see sobib suurepäraselt väljasõiduks. Media mudelit soovitatakse väikesele perele, Grande – populaarseim mudel suurele perele, kellel on sageli sõbrad külas või kes armastavad süüa korraga rohkem või erinevaid toite, Limited – restoranide jaoks. Tarvikud ja lisad grillimiseks Kamado Bono pakub laias valikus grillitarvikuid teie mugavaks, lõbusaks ja mitmekesiseks toidu valmistamiseks: alates kvaliteetsetest grillitarvikutest, mis laiendavad grillimise võimaluste valikut, grillimisriistadest, puhastustarvikutest kuni kokaraamatuteni. Lisad suitsutamiseks ja küpsetamiseks Tippkvaliteediga Texas Clubi süsi, hoolikalt valitud, maailmas tunnustatud puidukuubid. Vürtsid, kastmed Maitsvad grilli ja bbq toidud vajavad kvaliteetseid vürtse ja kastmeid. Kamado BONO grilli professionaalne meeskond valis need hoolikalt, nad kasutavad neid ise, otsivad pidevalt uusi maitseid ja soovitavalt julgelt oma klientidele. Seetõttu pakume laia valikut ülemaailmselt tunnustatud ja mainekaid auhindu võitnud Soome tootja “Poppamies” kastmete ja vürtside sortimenti.

Grillimine on üks suve paljudest toredatest naudingutest, mängides olulist rolli lugematutel kohtumistel tagaaias, sünnipäevadel ja perekondlikel koosviibimistel. Selleks, et teie aeg mööduks muretult ja nautides on tarvis endale sobivat grilli tüüpi, mis aitab teil valmistada imelist grilli. Kuid kuidas küll õiget grilli valida? Tänapäeval on grilli tüüpe erinevaid nagu näiteks elektri- ja söegrill. Kuna erinevus on neil kahel päris suur jagame me teiega, millised eelised on elektrigrillil söegrilli ees. Mis on elektrigrill? Elektrilised grillid on viimastel aastatel populaarsemaks muutunud kui kunagi varem, jagades inimestega tervislikuma grilli valikuid. Elektrigrill annab toidule tervislikuma maitse, eritades rasva ja hoides liha puhtana, mitte nii rasvase ja suitsusena, kui teiste grillidega küpsetades.  Erinevalt gaasi- või süsigrillidest vajavad elektrigrillid töötamiseks ainult pistikupesa, vajadusel ka pikendusjuhet. Ühendades grilli seina kuumenevad need mõne minutiga. Elektrigrill pakub parimat võimalust inimestele, kes elavad kortermajades ja igatsevad grillimist. Valikus on nii suuri, kui ka väikeseid elektrigrille, mis on sobivad nii sise- ja välistingimustes kasutamiseks.  Mis on söegrill? Söegrill on paljuski erinev kui eelnimetatud elektrigrill. Alustades sellest, et söegrill, nagu nimigi ütleb kasutab grillimiseks sütt, mille tõttu eritab see palju suitsu, mis on inimese tervisele kahjulik. Sisetingimustes seda kindlasti kasutada ei tohiks ja välitingimustes oleks viisakas arvestada enda naabritega. Üldiselt võtab söega toiduvalmistamine rohkem aega kui elektrigrilliga tegemine. Söe süütamiseks ja nende küpsetamiseks on vaja aega, kuni need saavutavad soovitud temperatuuri - paljudel juhtudel võtab see aega 20–30 minutit. Samuti peate meeles pidama, et kui olete hakanud söega grillima, ei saa te grilli sisse ega välja lülitada vaid peate ära ootama millal söed ja briketid on ära jahtunud.  Elektrigrilli eelised Tehnoloogia areng on grillimist ja grillimist oluliselt mõjutanud. Varem oli õues kokkamise standardiks süsi kütus, mis tootsid kantserogeene ja kasutasid endas keskkonnale kahjulikke jätkusuutmatuid gaasikütuseid, mis on tervislikule kahjulikud. Elektrilised grillid aga neid ei tooda ja on ka palju tervislikum viis väljas söömiseks hoides teie toorained ilma liigse rasvata ja suitsuse maitseta. Samuti on elektrigrill ainuke grillimise variant kõigile, vahet pole kus kohas te elate - kas korteris või elamumajas. Grilli saate te endaga igale poole kaasa võtta näiteks matkale, kuid peate seejärel arvestama, et läheduses asuks pistikupesa. Ka hinna poolest on elektrigrillid enamasti odavamad, kui teised variandid - kindlasti olenev suurusest ja firmast. Lõppkokkuvõttes sõltub teie jaoks sobiv grill teie prioriteetidest. Kas otsite klassikalist söestunud maitset või tervislikumat, lihtsamat varianti? Oluline on uurida kõiki grillide võimalusi ja mõista plusse ja miinuseid. Õigete teadmistega on lihtsam valida oma grillimise vajaduste jaoks sobiv grill.

Iga grilliga tekib küsimus, millist tüüpi valida? Nii ka kamado grilliga: terasest või keraamiline kamado? Keraamilised kamado grillid on ühel või teisel kujul olnud kasutusel juba pikka aega, kuid terasest kamadod on suhteliselt uus leiutis. Lugege lähemalt, mis üldse on kamado grill.  Mõlemat tüüpi kamado grill sobib suurepäraselt toiduvalmistamiseks välitingimustes, eriti kui küpsetate madalal temperatuuril ja aeglaselt, kuid millise neist peaksite endale ostma? Erinevad kamado grillid võivad tunduda ühesugused rasked, munakujulised, kuid on siiski mitmeid erinevusi, mida valikut langetades tuleks jälgida. Vaatame peamisi erinevusi terasest ja keraamilise kamado vahel. Terase vs keraamika omadused Kõige ilmsem erinevus on materjalis, millest iga grill on valmistatud. Keraamilised kamado grillid on tõesti väga rasked. Keraamika hoiab suurepäraselt soojust. Mida paksem on keraamika, seda paremini hoiab grill oma temperatuuri. Keraamika on kamado grillide jaoks kuldstandard. See on roostevaba ning oma suurepärase soojapidavuse ja vastupidavusega on keraamiline kindel valik. Kui aga plaanite enda grilli palju liigutada ja ringi tõsta, võiksite eelistada terasest kamadod, mis on kergem ja kukkumisel on väiksem tõenäosus katki minna. Vastupidavus Kui rääkida keraamilistest või terasest kamado grillidest, võib tavapärane tarkus panna teid uskuma, et teras ületab keraamika.  Kui olete kunagi keraamilise kohvitassi maha visanud, teate, et keraamika on üsna habras materjal. Mis juhtub, kui viskate oma keraamilise kamado-grilli maha või see kukub ümber? Tõenäoliselt ei purune see nagu teie kohvitass, kuid on suur tõenäosus, et mõrad tulevad sisse. Kui see juhtub, võite seda siiski edasi kasutada, kui pragu on piisavalt väike. Kuid kui see täielikult puruneb, peate tõenäoliselt ostma uue grilli. Positiivsest küljest võib hästi hooldatud keraamiline kamado grill sõna otseses mõttes püsida igavesti ja saate selle ka oma lapselastele edasi anda. Terasest kamado grillid tuleb seevastu ühel hetkel välja vahetada. Kuid see pole omane ainult terasest kamadodele, vaid kõik terasest grillid, olenemata kujust, suurusest või hinnast, on aja suhtes tundlikud. Muidugi, kui kaua see kestab, sõltub sellest, kui hästi te selle eest hoolitsete, kuid kindlasti saabub aeg, kui otsustate selle lähimasse vanaraua kogumispunkti viia. Ometi tekib aga terasest kamadosse ümber kukkudes väiksema tõenäosusega mõrasid, see on löökide suhtes vastupidavam. Parimad kamado grillid on rasked, nii et otsige midagi, millel on tugev alus, hinged ja riivid, nii et teie investeering kestaks kaua. Hind Kui olete seni kaldunud keraamilise kamado ostmisele, võib teil nüüd äkki meel muutuda. Nagu oleme kindlaks teinud, võivad keraamilised kamado grillid kesta igavesti. Sama väite võivad esitada väga vähesed grillid. Kuid sellise vastupidavusega kaasneb üsna krõbe hind, vähemalt võrreldes terasest kamado grillidega. Paksemate seintega kamado grill võib esialgu olla kallim, kuid pakub ka paremat soojapidavust, seega kulutab vähem kütust ja peaks olema kauem vastupidav. Samuti vältige odavaid metallist liitmikke, mis võivad roostetada, ja konstruktsiooni, mis ei sulge grillikaant korralikult. Kvaliteetne konstruktsioon on väärt investeeringut! Lisaks saate valida ka erinevates suurustes keraamilisi ja terasest kamado grille. Mõelge hoolikalt läbi, millises suuruses grill sobiks teie koju või aeda kõige paremini. Teie kamado grillil peaks olema kindlasti rohkelt toiduvalmistamise ruumi. Kui investeerite grilli, millel pole piisavalt ruumi ribide, vorstide või rinnatükkide küpsetamiseks, olete enda ostuga küll puusse pannud. Nii et mõelge korralikult läbi, milliseid lihalõike soovite küpsetada ja kui paljudele inimestele küpsetate, et saaksite sobivad suuruses kamado grilli valida. 

Grillimise hooaeg on algamas, mistõttu on aeg välja võtta või valida grill ning alustada maitsvate roogade valmistamisega. Küll aga peaksid eelnevalt kontrollima, kas grill on töökorras, hooldatud ja puhas - isegi enne talve puhastatud grill tuleks kevadel uuesti üle kontrollida. Selleks kasuta järgmiseid nõuandeid, mis aitavad Sul iseseisvalt seda hooajaks ette valmistada. Hoolda grilli regulaarselt Kui kasutad grilli tihti, tasuks see üle vaadata vähemalt kord nädalas, vastasel juhul kord kahe kuu jooksul. Sügavpuhastust tuleks teha vähemalt 2 korda hooaja jooksul - nii tagad, et grill töötaks efektiivselt iga hetk ning aitad pikendada ka selle eluiga tunduvalt rohkem. Kui oled alles uue grilli soetanud, tasuks seda teha ka uute grillide puhul - nii eemaldad tööstuses grillile tekkinud ühendid ja mustuse. Kasuta õigeid puhastusvahendeid Grilli puhastamiseks läheb vaja spetsiaalset harja ning ökoloogilisi puhastusvahendeid. Näiteks peaksid peale igat grillimist kasutama pika käepidemega traatharja, mis aitab efektiivselt eemaldada külge jäänud rasva ja mustuse. Enne uuesti grilli süttimist veendu, et terasharjast ei oleks traadist osakesi grilli sisse kukkunud - need tuleks enne grilli süütamist kindlasti eemaldada. Puhastusvahendite puhul väldi keemilisi ühendeid, mis võivad grillimise käigus sattuda toidu sisse, mis omakorda muudavad toidu maitset ning võivad olla isegi ohtlikud. Selle asemel läheb Sul vaja vaid sooja vett, rasva eemaldavat nõudepesuvahendit ja valge äädika ja söögisooda segu. Pindade kraapimiseks võib vaja minna ka kitinuga. Kui Sinu grillil on roostevaba terasest pindu, siis selle materjali jaoks mõeldud spetsiaalsed puhastusvahendid aitavad tagada grillile sära ja puhtuse. Lisaks läheb Sul vaja kõrgete käistega kummikindaid, paar puhastuskäsna ja puuvilljast lappe. Roostevaba terasest pindade puhastamiseks eelista eelkõige külmemat ilma - kuum päike teeb plekkide eemaldamise mõnevõrra keerulisemaks. Enne grilli puhastamist süüta grill Enne grilli puhastamist peaksid süütama grilli, sulgema kaane ning laskma grillil kuumaks minna oma maksimaalse temperatuurini. Oota vähemalt 30 minutit, et kuumus laseks külge jäänud toidul pindadelt lahti tulla või sulada. Seejärel aseta terashari sooja seebisesse vette ning kraabi gaasigrilli sisemiselt pindadelt maha kõik võimalik mustus ja läbi põlenud süsi. Peale grilli puhastamist lülita grill välja ning eemalda propaan balloon. Lase grillil täielikult jahtuda. Süsigrillide puhul on puhastamine kergem - eemalda grillilt süsi briketid ning viska need metallist konteinerisse. Seejärel kraabi grilli pindadelt külgejäänud süsi kitinoaga. Leota eemaldatavaid varuosasi Kui grill on jahtunud, eemalda sellelt kõik restid ning leota neid soojas ja seebises vees. Lase neil liguneda vähemalt 30 minutit. Seejärel eemalda kõik muud tarvikud, mida saad grillilt eemaldada - see aitab Sul paremini grillile ligi pääseda, muutes kogu puhastusprotsessi tunduvalt kergemaks. Kasuta sisemuse puhastamiseks tolmuimejat Kui kõik eemaldatavad osad on grillilt eemaldatud, saad asuda grilli sisemuse puhastamise juurde. Selleks aseta tühi ämber grilli küttekeha alla, et kogu seebine vesi ja mustus koguneks sinna. Seejärel kasuta kitinuga, et eemaldada kogu kinni jäänud mustus. Järgmisena kasuta tolmuimejat, et kokku koguda ülejäänud tolm ja mustus. Kui grilli sisemus on puhastatud, loputa see üle aiavoolikuga. Eemalda mustus ka varuosadelt Kui kõik restid ja paneelid on ligunenud, võta need veest välja ning kraabi nendelt mustus maha terasharja abiga. Väga kinni jäänud mustuse puhul kasuta valge äädika ja söögisooda segu just mustusega kogunenud kohtadel. Seejärel loputa kõik pinnad ning eriti pööra tähelepanu rauast ja portselanist võredele, kus on oht roosteks. Seejärel kontrolli üle kõik grilli osad, et leida kulunud kohti või korrosiooni ohuga kohti või muudki. Näiteks grilli põleti torudesse võivad sageli oma pesa ehitada ämblikud, kui grilli pole ammu kasutatud. Selle jaoks võta appi taas terashari ning puhasta ka need kohad. Pese grilli väline pind Vala välja ambrist must vesi ning aseta see uue puhta veega, kuhu oled lisanud nõudepesuvahendid. Seejärel käi suure käsnaga üle kõik grilli välised osad. Väldi karedaid ja metallseid käsnasi, mis võivad grilli pinnale jätta kriimustusi. Pärast pesemist kasuta mikrofiiber rätikud, et  eemaldada kogunenud mustus ning kuivatada grilli pind. Viimasena kuumuta grill uuesti Spetsiaalne vahend, mis on mõeldud roostevabast terasele, sobib ideaalselt andmaks grillile sära, kuid seda ei tohiks kasutada grilli puhastamiseks. Pritsi vahend grillile, oota paar minutit ning käi pind üle puhta ja kuiva lapiga. Kui Sul antud vahendit pole, kasuta lahjendamata valget äädikat. Seejärel aseta grillile tagasi kõik vahendid, mis eelnevalt eemaldasid - propaan balloon ja teised eemladatavad osad. Seejärel lülita grill sisse, sulge kaas ning süüta - lase sellel kuumeneda vähemalt 15 minutit ning seejärel lülita see välja. See viimane süütamine aitab põletada kõik pesemisest tulenevad jäägid, kuivatada võresi ja andesi ühtlasi ka märku, et oled kogu puhastusprotsessiga õigesti hakkama saanud. Nüüd on järele jäänud vaid kokkamine - puhas grill teeb grillimise kindlasti tunduvalt mugavamaks ning toidu ka maitsvamaks!

Mõnikord on kõige lihtsamate roogade valmistamisel kõige raskem saada neid õigesti valmis ja grillitud kana on suurepärane näide. Kuna kondita kanarind on nii õhuke, osutuvad nad sageli kuivaks, kummiseks ja maitsetuks. Vastupidiselt levinud arvamusele ei päästa ainuüksi marineerimine grillitud kanašašlõkki kuivamise eest, tegelikult põhjustab probleemi sageli marinaad! Kanarindade puhul on probleemiks see, et need pole tavaliselt ühtlase paksusega. See tähendab, et kõige õhem osa kipub kuivama enne, kui paksem osa on lõpuni läbi küpsenud. Selleks peaks enne kana maitsestamist proovima kõik tükid ühtlaseks paksuseks saada. Seda on võimalik saavutada lihahaamriga. Proovige lisaks ka neid nippe, et viia enda grillkana valmistamine uuele tasemele: Kasutage kondiga, nahaga kaetud kanatükke Grillimisasjatundjad soovitavad soojalt kintsutükkide kasutamis - need on kõige mahlasemad. Kuid koivad, rinnad ja tiivad võivad ka sobida, kui nendel tükkidel olevad luud ja nahk on terved, kuna need aitavad liha üleküpsetamise eest kaitsta ja muudavadmaitse palju paremaks. (Kui eelistate siiski kondita ja nahata rinnafileed, aitavad ülejäänud näpunäited omandada oskused, millega saate ka neid mahlaselt ja hästi grillida.) Kuigi sobivad ka kõige tavalisemad poeleti kanad, siis kõige paremad maitsed saate vabalt kasvatatud kanadega.   Maitsesta kana korralikult soolaga ja kasuta marinaadi pärast küpsetamist Enamik inimesi teevad oma esimese vea enne, kui nad isegi grilli sisse panevad: nad ei maitsesta kana piisavalt. Piserdage oma parima kvaliteediga koššer- või meresoolaga kanatükkide kõiki külgi, nagu oleksite neid kondiitri tuhksuhkruga katnud. Kõik armastavad marineeritud kana, kuid kana kastmine mis tahes kastmega - isegi grillkastmega - toob teile toiduvalmistamisel rohkem komplikatsioone kui maitset. Oodake kuni teie kana on grillil piisavalt küpsenud ning katke see alles siis marinaadiga üle. Soojendage oma grilli keskmiselt kõrge kuumuseni  Erinevalt teistest toitudest, mis reageerivad hästi intensiivsele kuumusele, nõuab kana mõõdukat või keskmiselt kõrget kuumust (vahemikus 175–200 C). Ükskõik, kas kasutate söe- või gaasigrilli, testige kuumuse taset asetades avatud peopesa umbes 10cm grillist kõrgemale. Kui saate seda seal 5 sekundit hoida on kuumus sobivas vahemikus. Pange tähele ka seda, millistes grilli osades on kuumus vähem intensiivne. Leegi ägenemise korral viige kana söestumise vältimiseks koheselt grilli jahedamatesse osadesse. Kui te pole endale veel grilli ostnud või soovite uue osta, siis lugege lähemalt, millist grilli valida. Pruunista kanatükke nahaga poolt kauem Küpsetage kana alati esmalt nii, et nahaga pool jääks alla ja jätke see sinna järgmiseks 20 või isegi rohkemaks minutiks - või kuni see on peaaegu täiesti küps. Miks? Teil on lõpuks krõbe ja kaunilt pruunikas nahk (pidage meeles, et see kaitseb liha üleküpsemise eest), lisaks küpseb kana ühtlaselt kondini. Üldiselt võtab kondiga kana küpsetamine sellel temperatuuril vähemalt 30 minutit, seega püüdke kolmveerand kogu küpsetusajast - 20–25 minutit - nahaga poolt küpsetada, enne kui ümber pöörate ja lõpetate küpsetamise teise poolega. Kasutage oma grilli nagu ahju. Pärast kanatükkide restile panemist pange kaas peale. Nüüd kiirgab teie grill kuumust nii ülalt kui ka alt, mis on täpselt see, mida kana vajab, et kogu aeg ühtlaselt küpseda. Kaas kontrollib ka õhuvoolu ja hoiab söegrillil liigse leekide tekkimise ära. Arvestada tuleb siiski sellega, et kana pealt rasva tilkumine kutsub tõenäoliselt esile leekide ägenemisi, nii et jälgige küpsetamist ja tõstke kana vajaduse korral leegist eemale. Kui te pole kindel, kas kana on valmis, sisestage lihatermomeetri ots luu lähedale või lõigake visuaalseks kontrolliks lihtsalt noaga. Selleks, et saaksite edaspidi valmistada ideaalset grill-liha, soovitame lugeda mida kujutab endast huvitav kamado-tüüpi grill ning kuidas seda kasutada.

Aastakümneid tagasi, kui kodus grillimine sai esmakordselt trendiks, oli ainus alternatiiv söega töötav grill. Tänapäeval on aga nende populaarsus märkimisväärselt vähenenud ning need on asendatud gaasigrilli ja elektrigrilliga, millel on palju paremad omadused ja funktsionaalsus, mis on kasutajate poolt kõrgelt hinnatud. Enamiku inimeste jaoks seisneb probleem just selles millist grilli valida ja milline on tänapäeval parem variant? Küll aga pole õige öelda, et üks grilli tüüp on teisest parem. Igal mudelil on oma puudused, mis takistavad selle täiuslikkust. Sellegipoolest oleme me teie otsuse tegemisel veidike abiks, jagades teile peamisi punkte, mida grilli ostul arvestada ja kuidas grilli tüüpidel vahet teha. Kütuseallikas Elektrigrill kasutab soojusallikana elektrit, gaasigrill aga maagaasi või propaani. Elektrilisi grille on võimalik kasutada nii sise- kui ka välistingimustes, sest neid saab ühendada otse pistikupessa. Gaasigrillid on kasutamiseks enamasti ikkagi õues, kuna nad saavad kütust maagaasitorustikust või propaani mahutist. Suurus Nii elektri- kui ka gaasigrille on väga erinevas suuruses. Väikseid ja kompaktseid elektrigrille saab paigutada kasvõi tuppa lauale. Saadaval on ka suuremad välistingimustes kasutatavad elektrigrillid, mis sobivad ideaalselt suuremale seltskonnale grillimiseks.  Gaasigrillid on tavaliselt suuremad ning mõeldud kasutamiseks restoranides, kus tuleb toita enam kui 100 inimese kõht. Kuid kodus kasutamiseks on saadaval ka väiksemaid variante.  Grillide tüübid Elektrilised grillid on kahte tüüpi - otse kontaktiga ja ühepoolse soojuselemendiga avatud grillid. Kütteelement on kas asetatud küpsetuspinna sisse või asub otse selle all.  Gaasigrillidel on väga palju tüüpe, millega saate toitu grillida, keeta või hoopiski vaikselt kuumutada. Gaasigrillil võib kasutada väikest metallist "suitsukasti", mis sisaldab hakkpuitu, et anda grillitud toitudele suitsune maitse. Hooldus Mõlemad grillid vajavad korrapärast hooldust, et nende eluiga maksimaalselt pikk oleks. Elektrigrilli tuleks hooldamisel vooluvõrgust välja ühendada ja juppideks teha. Hooldus on enamasti kerge, nii et ka tavakasutaja seeb sellega ideaalselt hakkama. Gaasigrilli peab tihedamini hooldama ehk peale igat kasutuskorda tuleks üle pesta kuuma veega kõik pestavad osad, samuti tuleks regulaarselt jälgida gaasi ühendusi ja süüteid, et kõik korralikult töötaks ning kulunud osad välja vahetada. Hea teada Gaasigrilli märksõnadeks on kiirus ja mugavus. Kui söegrilli kuumenemine võtab aega, siis gaasigrill on viie minutiga kuum ja valmis toidu grillimiseks. Kuumuse reguleerimiseks on grillil olemas nupud, mis on ideaalsed abimehed küpsetus temperatuuri hoidmisel.  Samuti kuumeneb elektrigrill palju kiiremini kui söegrill, kuid see pole nii võimas nagu gaasigrill. Võite osta endale ka elektrigrilli, mis käib kokku nagu merekarp, kuumutades liha samal ajal mõlemalt poolt.  Kui oled parasjagu valimas suvehooajaks grilli, tasuks eelistada uusimad tehnoloogilisi lahendusi, mis on kvaliteetsemad ja vastupidavamad ning pakuvad teile rohkem funktsioone. Kui oledki parasjagu mida sellist otsimas, siis tasuks ringi vaadata meie veebipoes, sest siit leiad kõige soodsamad hinnad ja kvaliteetsemad tooted.

Need, kes armastavad India toitu, võivad olla juba tuttavad tandoori toiduvalmistamise maitse ja leegiga. Kuid isegi suurim India toidu tegija võib ikkagi imestada, mis see tandoori ahi on ja mida sellega ikkagi teha saab? Tandoori on sõna tandoor omadussõna vorm, mida nimetatakse vertikaalseteks saviahjudeks, mida kasutatakse lihast kuni leiva küpsetamiseks. Tandoore ei leidu ainult Indias - paljud Lähis-Idas, Aasias, Pakistanis ja Ida-Euroopas asuvad kultuurid kasutavad toiduvalmistamiseks tandoore, ehkki kõige klassikalisem stiil on tavaliselt seotud Punjabi piirkonnaga India põhjaosas ja Pakistanis. Varem oli väga tavaline, et väikeses külas või asulas oli ühine tandoor ja Punjabi maapiirkonnas on tänapäevalgi kohti, kus kogukond tandoori jagab. Mis on tandoori küpsetamine? Paljud inimesed arvavad ekslikult, et mõiste „tandoori“ viitab retseptile. Seda terminit saab siiski paremini kasutada kogu toiduvalmistamise stiili kirjeldamiseks. Tavaliselt hõlmab tandoori küpsetamine liha marineerimist ja küpsetamist tandoori ahjus intensiivsel tulel. Marinaad koos selle ülikuumutatud tehnikaga on need, mis on määravad tandoori toiduvalmistamisel, eristades seda teistest toiduvalmistamise stiilidest kogu maailmas. Enamikus tandoori retseptides kasutavad kokad liha küpsetamiseks jogurtipõhist marinaadi, et saavutada enne küpsetamist soovitud maitsed. Jogurtis sisalduv looduslik happesus muudab selle suurepäraseks marinaadiks. Lisaks võimaldab selle viskoossus liha hästi koos hoida ning hoiab ürte ja vürtse paigas. Tavalises tandoori marinaadis kasutatavad vürtsid on järgmist: Ingver Küüslauk Koriander Cayenne'i pipar Garam Masala Kurkum Safran Mis on tandoori ahi? Tandoori ahjud on saviahjud, mida kasutatakse juba üle 5000 aasta ja mida seostatakse kõige sagedamini India Punjabi piirkonna ja Pakistaniga. Põhimõtteliselt on selline ahi silindrikujuline, vertikaalne savipott, mis on loodud vastu pidama äärmiselt kõrgetele temperatuuridele. Erinevalt horisontaalsetest ahjudest, mida leidub praktiliselt igas Lääne köögis, pole tandooridel vertikaalset ust, mille kaudu toit ahju panna ja sealt välja võtta. Selle asemel tuleb liha ja köögiviljad varraste otsa panna ning ülemisest avausest ahju panna. Tavaliselt kaevatakse tandoori ahjud, kas maa sisse või ehitatakse aedikusse. Seda tehakse selleks, et kaitsta kokkasid saviahju kuuma pinnaga kokkupuute eest. Samuti aitab see paremini kuumust hoida toidu ümber, et pakkuda tõelist tandoori stiilis einet. Mida tandoori ahjus teha saab? Tandoori ahjus saate süüa peaaegu kõike. Kalast ja lambalihast seente ja suvikõrvitsateni - ideaalse söögikorra valmistamise võimalusi on lõputult. Muidugi on üksikuid roogasid, mida võib pidada tandoori toiduvalmistamise alustaladeks. Need on näiteks: Tandoori kana Tandoori Momos (idamaade aurutatud täidisega pelmeenid) Naan Tandoori lammas Eriti just naan on tanduuris valmistamiseks suurepärane roog. Tainas kleepub tanduuri ahju küljele, mullitades ja söestudes täiuslikult, saavutades tõeliselt autentsed maitsed. Võite tandooris ilma liigse vaevata valmistada isegi täidetud naane. Toidu lihtsaks ja ohutuks ahjust välja võtmiseks pidage lihtsalt meeles, et teil oleksid pajalapid käepärast! Kuidas tandoori ahjus süüa teha? Tandoori küpsetamine hõlmab marineeritud liha ja köögivilja varrastamist ja vertikaalset sisestamist tandoori ahju ülaosas oleva avause kaudu. See on äärmiselt lihtne tehnika: kui vardad on paigas, on kokal vaja vaid kannatlikkust, kuni söök lihtsalt valmib. Kuna tanduure kuumutatakse nii võimsalt, kulub enamiku söögikordade valmimiseks vähem kui 20 minutit. Suurim võitlus, mida tandoori kasutamisel ületada, on esialgne soojusšokk selle avamisel. Neile, kes pole ülikuuma toiduvalmistamise stiiliga tuttavad, võib see esialgu veidi harjumatu olla. Ärge unustage olla tähelepanelik ja hoida tuleohtlikke materjale ahju välisküljest ohutus kauguses. Intensiivsuse vähendamiseks võite ka lihtsalt ahju läheduses olles kasutada pajakindaid, kui teie käed on eriti tundlikud kuumuse suhtes.